Tłusty Czwartek. Pączek nadziewany słoniną i mięsem? Tak było kiedyś.

Dziś, 27 lutego, Tłusty Czwartek! To tradycyjne święto, obchodzone w ostatni czwartek przed Wielkim Postem (czyli 52 dni przed Wielkanocą) w Polsce i innych krajach o katolickich korzeniach. Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. W ten dzień królują przede wszystkim pączki pełne pysznych nadzień, a także chrupiące faworki.

Historia Tłustego Czwartku sięga czasów pogańskich, kiedy to świętowano odejście zimy i nadejście wiosny, zajadając się tłustymi potrawami. W średniowieczu pączki były zupełnie inne niż dzisiaj – przygotowywano je w wersji wytrawnej, nadziewano słoniną i mięsem, a smażono na smalcu. Dopiero w XVII wieku zaczęto przyrządzać pączki w słodkiej formie.

Najpopularniejsze przysmaki Tłustego Czwartku:

Pączki – klasyczne nadziewane różą, powidłami śliwkowymi, budyniem, czekoladą, a nawet adwokatem.
Faworki (chrust) – kruche, lekko posypane cukrem pudrem, smażone na głębokim tłuszczu.
Racuchy i oponki – puszyste smażone placuszki, często z jabłkami.

Z wyliczeń BNP Paribas sprzed dwóch lat w Tłusty Czwartek Polacy spożywają przeciętnie ok. 2,5 pączka na osobę. W sumie w skali kraju oznacza to blisko 100 milionów pączków podczas jednego dnia!

Średni pączek to około 350-400 kcal, ale w Tłusty Czwartek kalorie się nie liczą!

Lubisz czytać, oglądać co przygotowaliśmy?

Wesprzyj naszą redakcję w działaniu! Przez Twoją pomoc możemy się rozwijać.

Kontakt SZEMUD24.PL - Masz ciekawą historię do opowiedzenia?

Jeśli byliście świadkami interesującego zdarzenia lub macie temat, który chcielibyście, aby nasza redakcja poruszyła, zapraszamy do kontaktu! Napiszcie do nas na adres [email protected] zostawcie wiadomość na naszym Facebook`u lub zadzwońcie pod numer +48 789 788 183. Czekamy na Wasze wiadomości!